一百八十章西红柿鸡蛋面-《重生农家小福宝》


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    林兮喊不回来江母,只得可怜巴巴的看着林建国。

    林建国摆了摆手说道:“我那厨艺,喂咱家的大黑它都不乐意吃,你要是想吃的话,我给你做一点去”。

    林兮赶紧拦住他:“行,停,打住,算了,我也不想动弹,就这么着吧,就当减肥吧”。

    林骁看着眼前这个女孩,约摸一米六的身高了,看着还瘦巴巴的,胳膊细的跟小棍一样,看着也没有多少肉,还爆着青筋。

    就这小身子骨,还减肥呢?她也不怕来一阵大风把她给吹跑了。

    “你坐着休息一会儿,我去给你……给你跟干爹做碗面去,我现在的厨艺也见长了哦,看来我还是有点天赋的”。

    他知道林兮一直不喜欢做饭,本着想抓住一个人的心,就先从她的胃开始,他这几年可是苦练了一番厨艺的。

    为了拜大师为徒,他办了张会员,天天都去缠着大师,还软磨硬泡的拉着他爸,他所有认识的人,天天光顾这个店,费了好一番功夫,大师才同意收他这个脸皮厚的徒弟。

    林兮瞅了他一下,怀疑的问一句:“林骁哥哥,你会做饭么?我不会吃了拉肚子吧?”

    “放心吧,保证让你吃的开心,吃的满意,你们就好好的在这休息一会儿,马上就好”。

    时间不早了,林骁也就没有想着做什么复杂的东西,就简简单单的手擀面吧。

    先和一块面,和面条的面是有技巧的,第一,面团不能太软,可以稍微硬一些,这样不仅擀的时候不易粘连,而且口感更加劲道;第二,和面时讲究“三揉三醒”,也就是把面团揉好后,先醒上二十分钟,然后再揉面三到五分钟,这个过程要重复三遍,面团才够劲道,也会更加光滑。

    就是和面这一道工序,他练了好久呢,软了硬了都不行的。

    然后,就是制作西红柿鸡蛋卤并不是放在一起炒炒就行,要想西红柿鸡蛋卤做得更加酸甜美味,是有诀窍的,1、西红柿和鸡蛋的比例大约为1:1,这是按照正常大小的,也可以视情况而定;
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